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檸檬酸鈣
一(yi)、化學名稱(cheng)：檸(ning)檬(meng)酸三鈣
二、分子式：Ca3(C6H5O7)·4H2O
三、分子量：570.50
四、CAS:5785-44-4
五(wu)、性狀(zhuang)：白(bai)色粉末(mo)，微(wei)溶于水，溶于乙(yi)醇(chun)。
六、用(yong)途：螯合劑(ji)，緩沖劑(ji)，固化(hua)劑(ji)，尤其可用(yong)作鈣(gai)質強化(hua)劑(ji)。
七、包裝：內(nei)襯聚(ju)乙烯塑(su)料袋(dai)，外套復(fu)合塑(su)料編織袋(dai)包裝，每袋(dai)25kg。
八、貯(zhu)存(cun)與運輸：本品應貯(zhu)存(cun)在干燥通風清潔(jie)的庫房中，裝載運輸時要輕(qing)裝輕(qing)放，防止(zhi)包(bao)裝破(po)損，防止(zhi)受(shou)(shou)潮、受(shou)(shou)熱(re)，運輸過程中防止(zhi)雨淋受(shou)(shou)潮，應與有毒物品隔(ge)離。
| 質量指標 | Specification | GB17203-1998 | FCCVII |
| 含量（Ca3(C6H5O7)，以干基計），w/% | Content(Ca3(C6H5O7),on the dried basis), w/% | 98.0-100.5 | 97.5-100.5 |
| Pb，mg/kg ≤ | Pb ,mg/kg ≤ | 5 | 2 |
| 砷，w/% ≤ | As ,w/% ≤ | 0.0003 | ———— |
| 氟化物，w/% ≤ | Fluoride ,w/% ≤ | 0.003 | 0.003 |
| 重金屬，w/% ≤ | Heavy metals ,w/% ≤ | 0.002 | ———— |
| 鹽酸不溶解物，w/% ≤ | Sludging to Hydrochloric acid,w/% ≤ | 0.2 | ———— |
| 干燥失重，w/% ≤ | Loss on drying , w/% ≤ | 10.0-13.3 | 10.0-14.0 |
| 溶液澄清度實驗 | Clarity Test | 合格 | ———— |